Moje mamka m\u00e1 nav\u00edc v\u00fdtvarn\u00e9 nad\u00e1n\u00ed, a p\u0159esto\u017ee ji dneska u\u017e d\u00e1vno nedonut\u00edme kreslit a malovat, proto\u017ee naposledy se k tomu dobrovoln\u011b upsala v dob\u00e1ch, kdy na\u0161e dcera byla \u0161kolou povinn\u00e1 a kreslily spolu v tandemu a po\u0159\u00e1daly sout\u011b\u017ee, kdo to bude m\u00edt hez\u010d\u00ed. A p\u0159edev\u010d\u00edrem hloubala, \u010d\u00edm ten dort tentokr\u00e1t ozdobit, a\u017e nakonec nakr\u00e1jela \u00fapln\u011b oby\u010dejn\u00e9 krou\u017eky \u017eel\u00e9 a poskl\u00e1dala z nich kyti\u010dky.<\/p>\n\n\n\n Jo, jasn\u011b, jsou univerz\u00e1ln\u00ed recepty, jako \u017ee rajsk\u00e1 ode m\u011b m\u016f\u017ee fakticky chutnat stejn\u011b jako rajsk\u00e1 z na\u0161\u00ed j\u00eddelny, pro\u010d ne. Pak m\u00e1te ale kol\u00e1\u010de, dorty, pol\u00edvky a dal\u0161\u00ed kulin\u00e1\u0159sk\u00e9 r\u00e1doby oby\u010dejnosti, kter\u00e9 se pod rukama konkr\u00e9tn\u00ed osoby m\u011bn\u00ed v naprost\u00e9 neoby\u010dejnosti. <\/p>\n\n\n\n Moje babi\u010dka pekla m\u0159\u00ed\u017ekov\u00fd kol\u00e1\u010d. Cel\u00e9 p\u0159\u00edbuzenstvo se j\u00ed ptalo, jak ho d\u011bl\u00e1, jen\u017ee ona poka\u017ed\u00e9 \u0159ekla, \u017ee „od oka“. Str\u00fd\u010dek z Moravy u\u017e toho jednou m\u011bl dost, p\u0159ijeli z velk\u00e9 d\u00e1lky a spole\u010dn\u011b s tetou st\u00e1li babi\u010dce po boku, a jakmile nabrala hrst mouky, hned se to v\u00e1\u017eilo, jakmile za\u010dala sypat cukr, \u0161up s t\u00edm na v\u00e1hu. Taky m\u00e1m recept na m\u0159\u00ed\u017ekov\u00fd kol\u00e1\u010d. Ten babi\u010dky to nen\u00ed. <\/p>\n\n\n\n Babi\u010dka um\u011bla je\u0161t\u011b dva druhy \u0161tr\u00fadlu – medov\u00fd a pivn\u00ed. Ty dv\u011b roury z t\u011bsta napln\u011bn\u00e9ho sladk\u00fdmi jabky se sko\u0159ic\u00ed a rozinkami byly zkou\u0161kou sebek\u00e1zn\u011b, ve kter\u00e9 jsem poka\u017ed\u00e9 selhala. (A j\u00e1 v\u00edm, \u017ee tam m\u00e1m naps\u00e1no „jabka“, ale to nebyla jablka, v\u00e1\u017een\u00ed, to byla jabka, v\u011bt\u0161inou u\u017e n\u011bjak\u00e1 scvrkl\u00e1 nebo jinak odepsateln\u00e1 jako\u017eto unaven\u00e1.) „Holka, proboha, nejez to hork\u00fd.“ Moje nev\u011b\u0159\u00edc\u00ed babi\u010dka se pomalu k\u0159i\u017eovala, kdy\u017e to vid\u011bla. Jakmile to vyt\u00e1hla z trouby, musela jsem v\u0161echnu tu dobrotu sn\u00edst je\u0161t\u011b \u00fapln\u011b va\u0159\u00edc\u00ed, pak mi logicky bylo \u0161patn\u011b, ale nedalo se jinak. Jen kdyby v\u00e1s to zaj\u00edmalo, sv\u016fj vlastn\u00ed \u0161tr\u00fadl s takovou la\u010dnost\u00ed nikdy nehlt\u00e1m.<\/p>\n\n\n\n Taky n\u00e1m na cestu d\u011blala lineck\u00e1 kole\u010dka, kter\u00e1 chutnala jaksi „studen\u011b“, chladiv\u011b, zvl\u00e1\u0161tn\u011b lahodn\u011b. M\u011bla na n\u011b plechovou krabici, kterou v\u017edycky naplnila po okraj a vylo\u017eila ubrousky. Kdy\u017e jste do t\u00e9 krabice pono\u0159ili ruku, vyt\u00e1hli jste ji popr\u00e1\u0161enou mou\u010dkov\u00fdm cukrem. A byla to babi\u010d\u010dina kole\u010dka…<\/p>\n\n\n\n N\u00e1\u0161 ta\u0165ka zase d\u011bl\u00e1val bramborov\u00fd sal\u00e1t, ne\u017e ho to p\u0159estalo bavit a kuchyn\u00ed proch\u00e1z\u00ed v\u011bt\u0161inou tak, aby z\u016fstal nevid\u011bn a nesly\u0161en, ale t\u0159eba ho je\u0161t\u011b umluv\u00edme. Na\u0161e dcera zase d\u011bl\u00e1 karban\u00e1tky. Mimochodem, pala\u010dinky moj\u00ed mamky jsou taky nenahraditeln\u00e9. A \u010d\u00edm to je?<\/p>\n\n\n\n Dost mo\u017en\u00e1 n\u011bkdy seri\u00f3zn\u00ed v\u011bda p\u0159ijde s v\u011bdecky podlo\u017een\u00fdm vysv\u011btlen\u00edm, snad to vysv\u011btlen\u00ed existuje i te\u010f, jenom se t\u00edm nikomu necht\u011blo zab\u00fdvat. Mo\u017en\u00e1 je to jen pocit, kter\u00e9mu se \u0159\u00edk\u00e1 l\u00e1ska, vy ji do toho d\u00e1te, doty\u010dn\u00fd to v\u00ed a p\u0159epne se mu n\u011bco v mozku. Mo\u017en\u00e1 je za t\u00edm skute\u010dn\u011b n\u011bjak\u00e1 tajn\u00e1 esence… Vysv\u011btlen\u00ed p\u0159enech\u00e1m budouc\u00ed v\u011bd\u011b, mn\u011b prozat\u00edm \u00fapln\u011b sta\u010d\u00ed, \u017ee ta esence existuje, i kdyby byla jen vsugerovan\u00e1. Ale funguje.<\/p>\n\n\n\n M\u011bjte se kr\u00e1sn\u011b a zase p\u0159\u00ed\u0161t\u011b u dal\u0161\u00edho \u010dl\u00e1nku!<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" „A jakej m\u00e1m ud\u011blat?“ pt\u00e1 se moje mamka. „Ten, co d\u011bl\u00e1\u0161 v\u017edycky,“ \u0159\u00edk\u00e1me my, i kdy\u017e je to docela jasn\u00e9. Ob\u010das jsme experimentovali, babi\u010dka-mamka zkusila vym\u011bnit t\u011bsto, kr\u00e9my, polevu… A nakonec v\u017edycky zjist\u00edme, \u017ee ten „jej\u00ed“ dort je jenom jeden – pr\u00e1v\u011b proto, \u017ee je jej\u00ed. To d\u011bsn\u00e9 tajemstv\u00ed toti\u017e v sob\u011b skr\u00fdv\u00e1 mnoho let zku\u0161enost\u00ed a jednu neodmyslitelnou tajnou esenci (proto\u017ee to nen\u00ed ingrediencemi!), pro kterou seri\u00f3zn\u00ed v\u011bda nem\u00e1 jm\u00e9no. A tak ani j\u00e1 pro ni nem\u00e1m jm\u00e9no. Je to to n\u011bco, co zp\u016fsob\u00ed, \u017ee mi mamka m\u016f\u017ee stokr\u00e1t sv\u011b\u0159it sv\u016fj recept na dort, jen\u017ee dort ode m\u011b nebude zkr\u00e1tka nikdy chutnat jako dort od n\u00ed. Moje pol\u00edvka nebude chutnat jako jej\u00ed pol\u00edvka, i kdy\u017e budeme st\u00e1t vedle sebe a h\u00e1zet to do toho hrnce stejn\u011b. Divn\u00e9? Pravdiv\u00e9. A reklamn\u00ed slogany „jako od maminky“ na tuhle tajnou esenci sna\u017e\u00ed hr\u00e1t a leckdy to opravdu i uhraj\u00ed. M\u016f\u017ee to chutnat jako od maminky, ot\u00e1zka je, jestli to bude chutnat jako od va\u0161\u00ed maminky, a to u\u017e \u017e\u00e1dn\u00fd v\u00fdrobce nezaru\u010d\u00ed. Moje mamka m\u00e1 nav\u00edc v\u00fdtvarn\u00e9 nad\u00e1n\u00ed, a p\u0159esto\u017ee ji dneska u\u017e d\u00e1vno nedonut\u00edme kreslit a malovat, proto\u017ee naposledy se k tomu dobrovoln\u011b upsala v dob\u00e1ch, kdy na\u0161e dcera byla \u0161kolou povinn\u00e1 a kreslily spolu v tandemu a po\u0159\u00e1daly sout\u011b\u017ee, kdo to bude m\u00edt hez\u010d\u00ed. A p\u0159edev\u010d\u00edrem hloubala, \u010d\u00edm ten dort tentokr\u00e1t ozdobit, a\u017e nakonec nakr\u00e1jela \u00fapln\u011b oby\u010dejn\u00e9 krou\u017eky \u017eel\u00e9 a poskl\u00e1dala z nich kyti\u010dky. Jo, jasn\u011b, jsou univerz\u00e1ln\u00ed recepty, jako \u017ee rajsk\u00e1 ode m\u011b m\u016f\u017ee fakticky chutnat stejn\u011b jako rajsk\u00e1 z na\u0161\u00ed j\u00eddelny, pro\u010d ne. Pak m\u00e1te ale kol\u00e1\u010de, dorty, pol\u00edvky a dal\u0161\u00ed kulin\u00e1\u0159sk\u00e9 r\u00e1doby oby\u010dejnosti, kter\u00e9 se pod rukama konkr\u00e9tn\u00ed osoby m\u011bn\u00ed v naprost\u00e9 neoby\u010dejnosti. Moje babi\u010dka pekla m\u0159\u00ed\u017ekov\u00fd kol\u00e1\u010d. Cel\u00e9 p\u0159\u00edbuzenstvo se j\u00ed ptalo, jak ho d\u011bl\u00e1, jen\u017ee ona poka\u017ed\u00e9 \u0159ekla, \u017ee „od oka“. Str\u00fd\u010dek z Moravy u\u017e toho jednou m\u011bl dost, p\u0159ijeli z velk\u00e9 d\u00e1lky a spole\u010dn\u011b s tetou st\u00e1li babi\u010dce po boku, a jakmile nabrala hrst mouky, hned se to v\u00e1\u017eilo, jakmile za\u010dala sypat cukr, \u0161up s t\u00edm na v\u00e1hu. Taky m\u00e1m recept na m\u0159\u00ed\u017ekov\u00fd kol\u00e1\u010d. Ten babi\u010dky to nen\u00ed. Babi\u010dka um\u011bla je\u0161t\u011b dva druhy \u0161tr\u00fadlu – medov\u00fd a pivn\u00ed. Ty dv\u011b roury z t\u011bsta napln\u011bn\u00e9ho sladk\u00fdmi jabky se sko\u0159ic\u00ed a rozinkami byly zkou\u0161kou sebek\u00e1zn\u011b, ve kter\u00e9 jsem poka\u017ed\u00e9 selhala. (A j\u00e1 v\u00edm, \u017ee tam m\u00e1m naps\u00e1no „jabka“, ale to nebyla jablka, v\u00e1\u017een\u00ed, to byla jabka, v\u011bt\u0161inou u\u017e n\u011bjak\u00e1 scvrkl\u00e1 nebo jinak odepsateln\u00e1 jako\u017eto unaven\u00e1.) „Holka, proboha, nejez to hork\u00fd.“ Moje nev\u011b\u0159\u00edc\u00ed babi\u010dka se pomalu k\u0159i\u017eovala, kdy\u017e to vid\u011bla. Jakmile to vyt\u00e1hla z trouby, musela jsem v\u0161echnu tu dobrotu sn\u00edst je\u0161t\u011b \u00fapln\u011b va\u0159\u00edc\u00ed, pak mi logicky bylo \u0161patn\u011b, ale nedalo se jinak. Jen kdyby v\u00e1s to zaj\u00edmalo, sv\u016fj vlastn\u00ed \u0161tr\u00fadl s takovou la\u010dnost\u00ed nikdy nehlt\u00e1m. Taky n\u00e1m na cestu d\u011blala lineck\u00e1 kole\u010dka, kter\u00e1 chutnala jaksi „studen\u011b“, chladiv\u011b, zvl\u00e1\u0161tn\u011b lahodn\u011b. M\u011bla na n\u011b plechovou krabici, kterou v\u017edycky naplnila po okraj a vylo\u017eila ubrousky. Kdy\u017e jste do t\u00e9 krabice pono\u0159ili ruku, vyt\u00e1hli jste ji popr\u00e1\u0161enou mou\u010dkov\u00fdm cukrem. A byla to babi\u010d\u010dina kole\u010dka… N\u00e1\u0161 ta\u0165ka zase d\u011bl\u00e1val bramborov\u00fd sal\u00e1t, ne\u017e ho to p\u0159estalo bavit a kuchyn\u00ed proch\u00e1z\u00ed v\u011bt\u0161inou tak, aby z\u016fstal nevid\u011bn a nesly\u0161en, ale t\u0159eba ho je\u0161t\u011b umluv\u00edme. Na\u0161e dcera zase d\u011bl\u00e1 karban\u00e1tky. Mimochodem, pala\u010dinky moj\u00ed mamky jsou taky nenahraditeln\u00e9. A \u010d\u00edm to je? Dost mo\u017en\u00e1 n\u011bkdy seri\u00f3zn\u00ed v\u011bda p\u0159ijde s v\u011bdecky podlo\u017een\u00fdm vysv\u011btlen\u00edm, snad to vysv\u011btlen\u00ed existuje i te\u010f, jenom se t\u00edm nikomu necht\u011blo zab\u00fdvat. Mo\u017en\u00e1 je to jen pocit, kter\u00e9mu se \u0159\u00edk\u00e1 l\u00e1ska, vy ji do toho d\u00e1te, doty\u010dn\u00fd to v\u00ed a p\u0159epne se mu n\u011bco v mozku. Mo\u017en\u00e1 je za t\u00edm skute\u010dn\u011b n\u011bjak\u00e1 tajn\u00e1 esence… Vysv\u011btlen\u00ed p\u0159enech\u00e1m budouc\u00ed v\u011bd\u011b, mn\u011b prozat\u00edm \u00fapln\u011b sta\u010d\u00ed, \u017ee ta esence existuje, i kdyby byla jen vsugerovan\u00e1. Ale funguje. M\u011bjte se kr\u00e1sn\u011b a zase p\u0159\u00ed\u0161t\u011b u dal\u0161\u00edho \u010dl\u00e1nku!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,21],"tags":[],"class_list":["post-2761","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog","category-clanky"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/petrakubaskova.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/petrakubaskova.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/petrakubaskova.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/petrakubaskova.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/petrakubaskova.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2761"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/petrakubaskova.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2761\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2773,"href":"https:\/\/petrakubaskova.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2761\/revisions\/2773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/petrakubaskova.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/petrakubaskova.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/petrakubaskova.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/petrakubaskova.cz\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/20241124_084239-700x460.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/petrakubaskova.cz\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/20241124_084049-700x557.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n